2017年 05月 22日 ( 1 )

PazarBazar

「いつ営業してるの?」とよく聞かれます。
何度も営業時間・定休日を変えてきたツケです。

現在は、
◯火曜日と水曜日は定休日
◯金・土・日曜日の週末は11:00-22:00(L.O21:00)
◯月曜日と木曜日は11:00-17:00(L.O16:00)
です。

週末は夜もやっています。

メイン・付け合わせ・調味料など、可能な限り自作しているので、
どこか欠けても(売り切れても)、セットメニューは成り立ちません。

なので、当日分で準備した料理が無くなり次第、早期閉店もございます。


暇すぎて自信を無くす日もあれば、
限られた席数でお断りを何度もする日もあります。


「トルコ喫茶」としてスタートし、「トルコの店」と認識されてる方も多いかと思います。

営業しながら形を変化させながら、この春で7年が過ぎました。


現在は、
「炭焼きのシシケバブ」
「南インドカレー」
「ラップサンド」
をメインに据たセットを中心とした「ごはん屋」というスタイル。

付け合わせは、シンプルに味付けたものから、
好きな国(トルコ、インド、ネパール、モロッコ他)の調理法を参考に、
その日その日の食材で作っています。


そんな料理のお弁当やオードブルのオーダーも受け付けています。

ドリップした珈琲、インドマサラチャイ、アルコールなどのドリンクも各種あります。
昼から呑めます。

ドリンク含め持ち帰りも対応。


そんなところです。



自分のためにも整理して書いてみました。

やっぱりわかりづらい?笑


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by pazarbazar | 2017-05-22 17:49 | Comments(0)